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20 octobre 2016

Macarons

Après 6 mois d'absence, je reprends les choses en main !  Voici mes premiers macarons  que j'ai réalisés pour l'anniversaire de ma fille au mois de juin :           Je me suis servie de la recette de base de Mercotte.  Tout d'abord voici quelques conseils importants : - faire vieillir les blancs d'oeuf : une semaine avant séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs dans un bocal fermé au réfrigérateur. Les sortir la veille pour qu'ils soient à température... [Lire la suite]