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27 mars 2015

Muffins de feuilles de blettes au coeur de fromage, lardons, et sésame

Ma maman m'ayant ramené un bon paquet de feuilles de blette de son jardin, il m'a fallu être un peu inventive pour trouver différentes façons de les préparer. J'ai, dans un premier temps, enlevé les côtes que j'ai gardé pour les faire braiser avec de la sauce tomate et des herbes de Provence. J'ai cuit à l'eau les feuilles et les ai bien essoré.                                             On peut remplacer le comté... [Lire la suite]