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17 novembre 2016

Camembert en croute

  Voici une recette trouvée sur Pinterest que j'ai voulu tester un soir lors d'une petite "bouffe" entre amis. C'est un plat très simple à réaliser et excellent (pour ceux qui aiment le fromage !). J'ai adapté les proportions car nous (les filles) ne nous sentions pas de manger un camembert entier, du coup je n'en ai mis que la moitié pour les nôtres. Par contre les garçons n'ont pas eu de soucis pour arriver au bout ! INGRÉDIENTS : pour 1 personne 1 pâte feuilletée 1 camembert ou 1/2 camembert pour les petits... [Lire la suite]

04 mai 2015

Tarte à la tomate

Voici une recette très simple et "diététique" !    Ingrédients : -1 pâte brisée (250g de farine / sel / herbes de provence / 1 oeuf / 100g de beurre) -4 tomates -3-4 tranches de jambon blanc -de la moutarde -des herbes de Provence -de la chapelure (facultatif)-du gruyère râpe (facultatif) -sel, poivre Pétrir la pâte. L'étaler et la poser dans un plat à tarte. La remplir de billes et la faire cuire 15 min à 180 °. Badigeonner le fond avec de la moutarde. Mettre une couche de chapelure (facultatif). Déposer... [Lire la suite]
28 avril 2015

Madeleines fourrées au nutella

Encore une idée de goûter que les petits et les grands aiment bien ! Ingrédients : Pour une trentaine de madeleines   -125 g d'oeufs (2 gros)- 130 g de sucre en poudre-125 ml d'huile de tournesol-100 ml de crème liquide-175 g de farine- 1 cuillère à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)- 1 càs de vanille liquide (facultatif)- Nutella  Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter l'huile sans... [Lire la suite]
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28 avril 2015

les pains slovaques de Patrick

Patrick est un jeune ado dont je m'occupe à mon travail. Pour "calmer ses nerfs" ... souvent il se met à cuisiner. Ce n'est pas toujours une réussite mais lorsqu'il fait ses "petits pains slovaques" (comme il les appelle) tout le monde se jette dessus ! Je l'ai simplement regardé faire, il ne pèse rien mais j'ai essayé de tester cette recette chez moi et le résultat s'approche de très près de celui de Patrick.    Précisons que ce petit pain est salé (pas de sucre dedans néanmoins je pense qu'en y rajoutant du... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Rocher coco ou congolais

Pour le goûter, en accompagnement d'un café, d'une mousse au chocolat ou d'une salade de fruit .... ces rochers coco sont rapides et simplissimes à faire. Ingrédients : (pour une quinzaine de rochers) - 125g de coco rapée- 125g de sucre (100g peuvent suffire pour ceux qui aiment moins sucré)- 1 càs de vanille liquide- 2 blancs d'oeuf Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la coco rapée, le sucre et la vanille liquide. Battre légèrement les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux (mais pas en... [Lire la suite]
31 mars 2015

Riz Cantonnais de dernière minute

Ayant fait du poisson accompagné de riz 2 jours auparavant, j'ai encore un reste de riz qui traîne dans le réfrigérateur .... Que faire de sympa et en peu de temps (car il est déjà 11h30 ....). Pourquoi pas un riz cantonnais ! Je regarde mon congélateur : des petits pois - OK ; des crevettes - OK ; je regarde dans le réfrigérateur  : du jambon blanc : OK ; des oeufs : OK. Parfait j'ai tout ce qu'il me faut ! Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de riz - 1 oignon- 200g de crevettes décortiquées- 2 tranches de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetp à 16:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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