Voici un mets pour l'apéritif que mon fils s'est régalé de réaliser ! C'est très sympa mais aussi très bon. Mon fils n'aimant pas le fromage (hors emmental, mozzarella) nous en avons fait de 2 sortes : au chèvre frais et à la mozzarella. Ceux au chèvre ont fait l'unanimité (sauf pour mon fils bien-sûr). Ceux à la mozza ne sont pas mauvais mais plus fades (de plus, faire des boules avec de la mozza n'est pas des plus évidents ...). 
Une autre fois nous avons testé avec du St Moret et du fromage frais ail et fines herbes, c'est très bon aussi !

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les pinguins s'invitent à l'apéro 1

les pinguins s'invitent à l'apéro 2

les pinguins s'invitent à l'apéro 3

 

Ingrédients :
- fromage de chèvre frais (type chavroux) et /ou St Moret et/ ou fromage frais ail et fines herbes
- olives noires dénoyautées
- carotte
- cures dents

Recette :

Couper une rondelle de carotte et en couper un petit quartier qui servira pour le nez. 
Réaliser une boule de fromage de chèvre frais 
(en faisant rouler dans vos mains) et la poser sur la rondelle de carotte.

Couper une olive en deux et appliquer un morceau de chaque côté de la boule de fromage.
Prendre une autre olive entière et insérer le petit quartier de carotte dans le trou par lequel le noyau a été sorti. Piquer un cure dent à travers la tête puis le fromage et enfin la rondelle de carotte.

Et voilà votre pingouin est prêt, il n'y a plus qu'à en refaire pour lui faire des amis !

 Lolie

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