Petites idées de biscuits pour le goûter ou pour accompagner le café ..... Très facile à faire, les enfants pouvant mettre la main à la pâte. 

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Bon, je les ai fait avec mon second qui a 3 ans et j'avoue que les carrés ne sont pas parfait ....

 

 

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voici une photo qui vous montre un résultât un peu plus fini :

 

 

 

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Il est aussi possible de les tartinés de nutella, crème de noisette, praliné, ganache de caramel ....et de poser un autre gâteau sur le dessus :

 

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

- 200g de farine
- 100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
- 75g de beurre
- 1 oeuf
- 50g de chocolat (noir ou au lait selon votre préférence)

Recette :

Faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro-onde pour les adeptes).
Pendant ce temps, dans le bol du robot pâtissier (ou dans un saladier faute de robot) mélanger la farine avec les sucres. Ajouter le beurre préalablement fondu et l'oeuf. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte (type pâte à tarte). 
Fractionner la pâte en 2 boules égales et dans l'une d'elles, ajouter le chocolat fondu. Mélanger et reformer une boule de pâte.

Séparer chaque boule de pâtes en deux (donc 4 boules : 2 blanches et 2 marrons). Former 4 grands boudins. Placer un boudin blanc à côté d'un boudin marron et superposer les 2 autres boudins en inversant les couleurs. Filmer et réserver au frais pendant 1 heure. 

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Préchauffer le four à 180°.

Découper le boudin en tranches (environ 1/2 cm d'épaisseur) et les disposer sur une plaque à patisserie et enfourner 12 min.

Au sortir du four, laisser reposer 2 min, puis décoller les sablés et laisser les refroidir sur une grille.  

Lolie

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